سوغات اصفهان
شهر اصفهان یکی از قطب های گردشگری ایران میباشد. و هرساله میزبان مسافران خارجی و ایرانی بسیاری است. اگر قصد سفر به اصفهان را دارید پیشنهاد میکنیم لیست سوغاتی های اصفهان را در این مقاله مطالعه بفرمایید تا هر آن چیزی را که علاقه مندید برای عزیزانتان خریداری کنید.
صنایع دستی نورمهر با بیش از 70 سال سابقه در زمینه تولید صنایع دستی، در خدمت مسافرین و هنردوستان گرامی میباشد.
شهر اصفهان بعنوان مهد صنایع دستی ایران نیز شناخته میشود. صنایعی که در جهان شناخته شده و معروف هستند.
حتما با شنیدن سوغات اصفهان (Isfahan souvenirs) به یاد گز میافتید اما این تنها سوغاتی شهر اصفهان نیست.
سوغاتی های خوردنی اصفهان
گز
پولکی
سوهان
شیرینی کرکی
دوغ و گوشفیل
بریانی
خورش ماست
سوغاتی های صنایع دستی اصفهان
قلمزنی
خاتم کاری
مسگری
میناکاری
فیروزه کاری
قلمکاری
معرق کاری
قلمدان سازی
گیوه بافی و گیوه دوزی
مینیاتور
نگارگری
منبت کاری
تشعیر
الماس تراش
و ….
در ادامه برخی از سوغاتی های اصفهان را شرح خواهیم داد.
گز اصفهان
بی شک نام سوغات اصفهان را که میشنوید بیاد گز می افتید. تولید گز در این شهر به 450 سال قبل (زمان صفویان) میرسد.
در تهیه این محصول شیرین از گلوکز، شکر، سفیده تخم مرغ، انواع مغزها مثل بادام، پسته و خلال بیدمشک و عسل استفاده میکنند.
انواع گز اصفهان عبارتند از:
گز لقمه ای: بعد از درست شدن مواد، گز را با یک دستگاه مخصوص به قطعات منظم برش میدهند.
گز اردی: گز را با دستگاه پرش به شکل مربع یا دایره در می آورند. و بعد آن را در آرد قرار میدهند تا سطح چسبنده آن با آرد پوشیده شود.
گز سکه ای: این گز شبیه گز آردی میباشد. اما پس ازآماده شدن به شکل سکه در می آورند و بسته بندی میکنند.
گز برشی: بعد از آماده شدن مواد اولیه، گز با دستگاه مخصوص به شکلی برش داده میشود که مغز داخل گز مشخص باشد.
گز با لایه شکلاتی: این نوع گز را با لایه ای از شکلات می پوشانند. به این صورت رطوبت آن حفظ و زمان ماندگاری آن بیشتر میشود.
علاوه بر این به علت استفاده از پودرکاکائو و شیر خشک، طعمی متفاوت دارد.
گز انگشت پیچ: این گز بسیار نرم میباشد و مغزی در آن نیست. و با قاشق قابل خوردن است. معمولا این گز برای سالمندان مناسب تر از گز های سفت میباشد.
پولکی
بعد از سوغات گز، یکی از معروفترین سوغاتی های اصفهان پولکی است. این خوراکی خوشمزه نه تنها برای سوغات بلکه برای اهالی اصفهان نیز بسیار محبوب میباشد.
پولکی از خانواده آب نبات میباشد ولی ظاهر نازک و شفاف شبیه پولک دارد، به آن پولکی گفته میشود.
پولکی را با طعم های گوناگونی همچون زعفرانی، پسته ای، نارگیلی، کنجدی، لیموعمانی، نعنایی، زنجبیلی، عسلی، کاکائویی تهیه میشود.
سوغات صنایع دستی
اصفهان مهد صنایع دستی ایران و جهان به شمار میرود. این شهر با قدمت طولانی نه تنها در ایران بلکه در جهان شهرت فراوانی دارد.
در ادامه بعضی از هنرهای دستی و سوغاتی اصفهان را توضیح میدهیم.
میناکاری
یکی از هنرهای زیبای دستی، میناکاری است. این هنر اصیل امروزه رونق بسیاری دارد.
گردشگران داخلی و خارجی از هنر میناکاری استقبال خوبی میکنند و بعنوان هدیه و سوغات خریداری میکنند.
میناکاری هنر تزئین ظروف فلزی با مواد رنگی است. غیر از ظروف فلزی مانند طلا، نقره، برنج و مس و برنز برای ظروف سفالی و چینی هم استفاده میکنند.
خاتم کاری
خاتم کاری یکی از صنایع دستی چوبی اصفهان میباشد. این هنر زیبا غیر از شهر اصفهان در شیراز نیز رواج دارد. قدمت هنر خاتم کاری به دوره صفویه میرسد.
این هنر از کنار هم قرار گرفتن قطعات کوچک و مثلثی شکل چوبی و ایجاد شکل های هندسی زیبا ، شکل میگیرد.
در هنر خاتم کاری از موادی مانند استخوان شتر یا اسب، فلز طلا، نقره، آلومینیوم و برنج و چوب های آبنوس، عناب و … استفاده میشود.
برای اطلاعات بیشتر از هنر خاتم کاری میتوانید مقاله خاتم کاری را مطالعه بفرمایید.
کاشی سازی
قدیمی ترین کاشی اصفهان، کاشی های فیروزه میباشد. این کاشی ها در مناره های دوره سلجوقی دیده میشود.
هنرکاشی کاری و سفالگری اصفهان بسیار معروف میباشد به همین علت در لیست سوغاتی های اصفهان نیز قرار میگیرد.
جهت آشنایی بیشتر با هنر کاشی کاری مقاله هنر کاشی کاری و کاربرد آن را مطالعه فرمایید.
پارچه های قلمکاری
این پارچه های زیبا از دیگر سوغاتی های این شهر میباشد. با گشت و گذار در بازار اصفهان میتوان طرح ها و رنگ های گوناگون را مشاهده کرد.
فیروزه کوبی
این هنر اصیل که بر روی فلز صورت میگیرد، یکی از زیباترین سوغاتی های شهر اصفهان میباشد.
معمولا از تراشه های فیروزه برای تزئین بعضی از ظروف مسی، برنج ، نقره و یا برنج استفاده میکنند.
هرچه تعداد فیروزه ها بر روی سطح ظرف بیشتر و منظم تر باشد، ارزش کار بیشتر میباشد.
برای اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله فیروزه کوبی را مطالعه فرمایید.
درباره صنایع دستی نورمهرصنایع دستی نورمهر مجموعه ای است که دارای ۷۰ سال سابقه درخشان در تولید محصولات صنایع دستی میباشد. از ابتدای دهه ی ۴۰ با تغییر رویه خود شروع به تولید محصولات صنایع دستی مس و برنج کرد و با توجه به تقاضای مشتریان و هنر هنرمندان اصفهان از ابتدای دهه ی ۶۰ به فعالیت در حوزه تولید قاب و خاتم نمود. از سال ۱۳۹۰ تولید انبوه محصولات فیروزه کوبی در کنار محصولات خاتم کاری و تابلو قلمزنی و الماس تراش و تشعیر خود را به خود کفایی در عرصه هنر محصولات صنایع دستی اصفهان رساند . صنایع دستی نورمهر از ابتدای فعالیت خود تا کنون در میدان نقش جهان اصفهان مشغول به فعالیت می باشد .
|